Nuestra Historia

Allá por el año 1956, en la esquina de H. Irigoyen y L.S. Peña, en Martínez, un señor de nacionalidad italiana tuvo la ocurrencia de abrir un bar que atendía personalmente con su familia.

De un viaje a su tierra natal concibió la idea de habilitar una Cantina, con lo que transformó su negocio original.

Hincha del Club de Banfield, al cual se lo conoce con el nombre de "El Taladro", no tuvo dudas en bautizar así a su nuevo negocio. Nació de este modo "El Taladro", con Don Francisco al frente del negocio, secudado por su entorno familiar.

La clientela fue incrementándose poco a poco, ellos atendían personalmente y todo se hacía a pulmón, trabajando mancomunada e informalmente.  En todo momento se trató de conjugar tres factores: comida casera, buena atención y precios módicps en platos abundantes.

En el antiguo Taladro era muy característico el ruido que hacía el piso de madera al ser transitado por el sótano que había debajo de esa vieja casa.  Esto era comentario de la gente que extrañaba ese detalle en el nuevo establecimiento.

El 7 de Agosto de 1984 se inaugura el actual local de Diagonal Salta 596 en las seis esquinas y posteriormente se amplía con el salón del subsuelo con capacidad para 70 comensales, inaugurado el 1 de Mayo de 1987.

Deportistas famosos, actores, políticos, reconocidos profesionales han galardonado este lugar que ya es un clásico en la Ciudad de Martínez.